Городок Пальс находится в каталанской глубинке, в провинции Жироны. Название города происходит от латинского слова "palus", что в переводе означает - "болото" или "заболоченные почвы". На протяжении многих веков это поселение, затерянное среди болотистых земель считалось неблагоприятным местом для жизни, но как раз благодаря своим географическим особенностям тут издавна начали выращивать рис.
